Zlataslawa, не уверена, там по-моему еще какая-то заливка сверху.
но хороший рецепт теста - стакан кефира, стакан сахара, три яйца, чайная ложка соды, два-три стакана муки.

яйца взбить с сахаром до пены, потом все размешать, вылить в форму, и сверху высыпать варенье или фрукты. Ну или под низ по желанию. Выходит очень пышным и пористым. И очень вкусно. (но сахара можешь еще немного добавить, если фрукты не сладкие)

Love Kay, я делала шарлотку по рецепту, только без молока и без масла. получилось очень сухо

Zlataslawa, ну этот вроде не сухой. Я обычно делала без кефира, а тут завалялся пакет, и была очень приятно удивлена.

Love Kay, попробую потом, ато я сегодня с целой чашки теста блины несколько часов пекла. мне сейчас тошно думать о выпечке))
з.ы. на сковороде остатки теста)) пока выковыривала все пристало)
читать дальше

думаю соды мало, но я итак ее дофига нахерячила)

Zlataslawa, верю)) молодец))
я просто увидела, жаль что поздно сказала.
кстати, если на противне а не в форме, то он печется очень быстро у меня минут за двадцать.

спасибо)
ну, читавая, что ты вообще первая, кто отреагировал)

Zlataslawa, ну вообще угадать рецепт по картинке может только супер-повар)) а я просто недавно это тесто готовила, и подумала, что чем-то похоже.

Love Kay, н вот и я надеялась, что может кто узнает